사오나라 단백질 루틴
사오나라 단백질 루틴 김만복은 마흔일곱 살이었다. 그는 어느 날 아침, 유튜브 알고리즘에게 선택받았다. 보통 알고리즘은 사람을 구원하지 않는다. 대부분은 사람을 새벽 세 시에 “고양이가 오이를 보고 놀라는 영상”으로 인도하는, 현대 문명의 조용한 악마 같은 존재다. 하지만 그날만큼은 달랐다. 만복의 휴대폰 화면에는 이런 제목이 떠 있었다. “아침 두부·저녁 닭고기 습관, 중년 몸이 이렇게 달라졌다” 만복은 숨을 멈췄다. “중년 몸이 달라진다고?” 그는 거울을 보았다. 거울 속에는 중년이 있었다. 그냥 중년도 아니고, 회식과 야식과 탄산의 협업으로 완성된 프리미엄 중년이었다. 배는 겸손을 잊은 지 오래였고, 턱은 하나였던 시절을 역사책처럼 그리워하고 있었다. 만복은 결심했다. “오늘부터 바뀐다.” 그의 아내 순자는 부엌에서 커피를 마시다 말고 남편을 바라보았다. “또 뭐 봤어?” “건강 영상.” “지난번에도 봤잖아. 그때 ‘공복에 걷기’ 보고 새벽에 나가더니 편의점에서 컵라면 먹고 왔잖아.” 만복은 잠시 침묵했다. “그건… 걷다 보니 국물이 필요했어.” 순자는 더 이상 묻지 않았다. 인간의 자기합리화는 대체로 설명할수록 더 나빠진다. 영상 속 전문가는 말했다. “중년 이후에는 단백질 섭취가 중요합니다. 아침에는 두부처럼 부담 없는 식물성 단백질을, 저녁에는 닭고기 같은 양질의 단백질을 챙기면 도움이 됩니다.” 만복은 고개를 끄덕였다. “아침 두부. 저녁 닭고기.” 순자는 살짝 기대했다. “그래, 드디어 제대로 먹으려나 보네.” 그러나 순자는 인간이라는 종을 너무 과대평가했다. 그날 오후 6시 12분. 만복은 휴대폰 배달 앱을 켰다. 검색창에 그는 신성한 손가락으로 이렇게 입력했다. 두부김치 이어 또 검색했다. 후라이드치킨 그리고 마지막으로 편의점 배달 카테고리에서 소주를 장바구니에 담았다. 소주 2병. 만복은 흐뭇하게 웃었다. “완벽하다.” 순자가 그의 옆에서 화면을 보았다. “이게 뭐야?” “아침 두부, 저녁 닭고기.” “그런데 왜 두부가 김치랑 볶...